Cursos Prueba
Nombre del curso
Fundamentación
Duración 3 años
Modalidad Presencial
Inicio Enero
Cursada Miércoles de 19 a 22 hs.
Requisitos Sin requisitos
Certificación UTN
Objetivo
Formas de pago
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4 cuotas de $135.000 c/u. Valor total $540.000
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-30% Adminstración Pública
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-20% Grupos de más de 3 personas
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-15% Inscripcion hasta el XX de Abril
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-10% abonando en un pago
Descuentos de la Regional FRH por Resolución de Consejo Directivo:
20% Para estudiantes regulares de la FRH.
10% Para Docentes y Graduados.
Docente
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Programa
1. Introducción al Curso
Los Alimentos y la humanidad; empleo del frio en la conservación de los alimentos: enfriamiento y congelación. Otras aplicaciones técnicas del uso de la Refrigeración. Principios generales: temperatura, presión, energía, trabajo, calor sensible, calor latente, distintas unidades de medición y su conversión: Tonelada de refrigeración, Kilocaloría, Btu, Joule , etc. Nociones básicas generales y conocimiento del Aire Húmedo, utilización del Diagrama Psicrométrico Transmisión de calor y sus distintos mecanismos: convección, radiación, y conducción; aislantes térmicos tradicionales y modernos , y su aplicación en la construcción de cámaras frigoríficas.
2. Conceptos de Balance Térmico de cámaras frigoríficas
Distintas cargas térmicas como ser : Transmisión, Infiltración, Servicios generales, Producto, etc. Su análisis y cálculo que permitirán la selección adecuada de los sistemas frigoríficos. Empleo de planillas de cálculo y software libre para facilitar su resolución. Que permita elegir el ciclo frigorífico más adecuado a cada caso.
3. Intercambiadores de calor
Evaporadores y Condensadores. Descripción de sus diferentes tipos constructivos, campo de aplicación, funcionamiento, características principales y selección de los mismos de Catálogos técnicos comerciales. Torres de enfriamiento; su empleo en la industria general, y en el caso particular de sistemas frigoríficos. Nociones de mantenimiento de estos intercambiadores.